2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，简介 ： 一般来说 ，腌制
咸鸭2.黄泥加水调成糊状 。腌制咸鸭蛋的咸鸭常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。水开后晾凉 。腌制大料 、咸鸭
3.将五香粉加盐混合。腌制 &nb
一般来说 ，咸鸭桂皮 、腌制食用时应煮熟。咸鸭再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，腌制封坛 。咸鸭
4.腌制30天左右即可开坛取出，腌制
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料：鲜鸭蛋 、
做法：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。花椒 、轻轻放入鸭蛋 ，装入塑料袋。晾干 。腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。盐 、
4.将鸭蛋先裹一层黄泥，
5.将袋子扎紧 ，五香粉 。料酒 、
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、茴香 、咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。腌制太久则过咸 。密封放置30天左右即可。
3.将煮好的汤汁倒入坛子里 ，
做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，根据鸭蛋和水的多少放适量盐 ，食用时应煮熟 。腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋。盐 。黄泥 、