同期 ，消费细分整体持平 。趋稳而小吃快餐赛道基本持平于22.1元左右 ，赛道截至2026年7月，正分红餐大数据显示 ，餐饮西餐赛道人均消费由80.5元上升至81.3元；现制饮品赛道由18.0元微涨至18.1元 。在不同赛道之间呈现出一定的走势分化。现制饮品赛道人均消费小幅则上涨至18.1元。咖饮持平 ，
烤串人均消费呈先升后降的波动走势 ，西餐赛道和现制饮品赛道的人均消费呈小幅上升态势 。其余品类则整体呈小幅下行态势 ：烤肉由61.0元降至60.1元 ，
2026年3月至7月，
这一数据变化反映了当前餐饮市场价格更趋理性的市场特征。
细分赛道 ：西餐与现制饮品微涨 ，餐饮大盘人均消费整体运行平稳 。其余赛道的均价则呈现不同程度的下降 。烧烤赛道的人均消费由58.4元降至56.9元 ，从各餐饮细分赛道的数据表现来看，面包烘焙由35.7元降至35.3元 ，又回落至54.7元 。烤串呈波动走势
在细分品类层面 ，
细分品类 ：茶饮微涨 ，现制饮品等少数赛道以及茶饮品类的人均消费均价出现小幅上涨外 ，
总体来看 ，整体运行平稳 。全国餐饮大盘人均消费为32.5元 ，实现小幅上涨；咖饮人均消费保持在24.9元，除西餐、