花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1  、老汤去除酱渣 ，用清

水也酱汁烧开；

　　4、出家传烧开后转小火炖3小时左右即可。酱羊调料 、老汤调料放入调料盒中；

　　3、用清就不易入味了  。水也

　　原料：羊腿1只

　　调料：干黄酱 、出家传用水稀释开，酱羊再放入姜片 、老汤甜面酱放入碗中 ，用清姜 、水也羊腿洗净；

　　2、出家传最好过筛 ，酱羊焯水后肉发紧，然后放入羊腿，

　　小贴士：羊腿最好不要焯水 ，干黄酱、锅中放入能没过羊腿的清水 ，甜面酱 、