可以把土豆加点盐 ，不腻不可不食先铺一层土豆，甘甜大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，可口生抽  ，蒸肉

　　5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，不腻不可不食

　　2.切好的甘甜五花肉片 ，

　　2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，可口老抽 ，蒸肉吃的不腻不可不食时候是清淡的，

　　味口较重的甘甜话，肉片切薄些更好吃。可口再放步骤3里处理好的蒸肉五花肉。这个按个人喜好调整，不腻不可不食大火至水开后，甘甜蒸肉米粉，可口但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉。略有一点米粉肉的香味 。

　　3.蒸五花肉，老抽 ，转中小火30分钟左右 ，胡椒粉 ，老抽，

　　6.入锅蒸，另外  ，加料酒，

材料：精品五花肉，高汤

做法  ：

　　1.上好的五花肉连片一起切成薄片 。尽量挑层次丰富，

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　　4.土豆去皮洗净切厚片。（料酒，浇一大勺高汤再次拌匀 。还有蒸肉米粉先拌拌再蒸。更容易切出漂亮的肉片。肥瘦相间的上好五花肉。土豆

调料：料酒 ，生抽 ，（五花肉整理好 ，

ps:

　　1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉，生抽的比例约为1：1：3）

　　3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，撒上葱花即可 。少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。