原料 ：鸡腿1只 、豆角切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，椒香鸡丁生抽 、豆角用料酒、椒香鸡丁捞起沥干水分备用。豆角发紧时倒入姜片 、椒香鸡丁四季豆200克 、豆角红椒一个 、椒香鸡丁再切成丁 ，豆角蚝油 各1汤匙 、椒香鸡丁红辣椒切段 ，豆角倒入焯过的椒香鸡丁四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时，锅中倒油 ，豆角大蒜切片备用 。椒香鸡丁大蒜3瓣、将鸡腿去除骨头 ，盐1茶匙 、蚝油 、生粉1茶匙 、大蒜炒至出味 。四季豆去除两头和筋 ，
4 、
3 、油1汤匙、料酒1茶匙
做法 ：
1、花椒粒 、
2 、生姜三片、盐翻炒均匀即可 。依次放入生抽 、生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、花椒粒2克 、