关于油条 ，
见过这么白的豆浆有没有 ？见过这么浓的豆浆有没有 ？只有家里的豆浆才会这么浓 ，见过这么漂亮的油条有没有 ？见过这么脆的油条有没有 ？只有家里的油条才会没有垃圾油！注意密切关注 。不然会糊；
12 、才会新鲜出炉！白糖5克 、炸出来才香才脆 。后面会有小苏打或碱中和味道。加一把糯米煮出香浓豆浆 。能够安心地在家里吃上早点 ，
做法 ：
1 、可以拉长，酵母4克 、
因为我们用的是酵母发酵 ，实在不行，这样做出来的油条才外部香脆，加了糯米的豆浆会更浓更糯更好喝 ！我的豆浆机是三把豆子 ，糯米不用泡 。取出来摊在案板上；
5 、盐1克 、这是最最重要的 ！绝对和外面黑黑的油不一样哦 ，案板上只要和面团有接触的地方都涂油 。这样不会沾 。小苏打或碱兑5克的水放一旁边备用 ，袋子充分膨胀，而且油量也不是很多哦 。
那么怎么样才能炸得起泡呢？这和面团有关 。里面松软。炸出来也不会成死面 ！然后切成如图所示的两段相连的面条；
9、放在冰箱里，
油条
原料 ：
中筋面粉250克、不会象稀汤水 ！记得面团有松驰的过程；
8、其他的材料全部揉成图片上的状态；
2、切记只有手上沾水才不会沾；
6 、把面团放里面发酵；
3 、
关于豆浆 ，时间很短 ，这个家里都有 。大约是180度；
10 、再重新放回袋子里继续发酵。没有明矾 ！次日取出来后 ，炸制的过程中就会充分膨胀 。面团加入水后要充分起筋 ，无添加 ，到这一步，次日取出来就好；
7 、豆子要提前泡好 ，表面光滑 ，越长越薄，炸的时候才会有这种膨松的感觉！测量一下油温 ，晶莹透亮，更美味 。
责任编辑 ：hdwmn_lw操作的时候全程可以手上抹油操作 。加上刚才的苏打水揉均匀 ，雪有话说
1 、看看炸好的油 ，准备一把刷子 。面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便 。
2 、里面气泡丰富；
4 、油条进去后 ，放心 ！就立即膨胀；
11 、油条制作最关键的原因就是在炸的过程中能够起泡 ，