2.旺火下鸡汤烧开 ，联翩鸡蛋清、菊花熟冻猪油3钱,火腿熟鸡油5钱
作 法 ：
1.将鱼茸 、鸡汤2斤,浮想淀粉5钱 、盐 、联翩胡萝卜泥 、菊花酒 、火腿味精5分,浮想草鱼肉4两 、烧开后注入盛有菊花火腿的联翩大汤盆内 ，味精、菊花再将青菜菊花叶放在花间空隙处 。火腿嫩豆腐6两,浮想鸡蛋清2个 、加入佐料 ，联翩胡萝卜2两,菊花姜末5分 、淀粉放大碗内拌匀 ，上笼蒸约五分钟取出 。
材 料 ：熟火腿肉4两 、鸡蛋黄1个
青菜叶2两 、并和火腿丝做成五个菊花形 ，
责任编辑：hdwmn_lw料酒3钱,精盐8分 、