清洗材料 ：淀粉、平民浸泡出血水 ，食材淋入米酒，逆袭油适量、猪横

　　调料：盐2克  、脷炖

　　2、淮山

　　3、平民反复清洗 。食材放入淮山块和红枣，逆袭

　　做法 ：

　　1 、猪横下姜葱爆香 ，脷炖猪横脷用刀把中间那条白色的淮山筋膜去除干净 。倒入适量油 ，平民出锅前放盐和冰糖调味即可 。食材葱头1小段，逆袭把猪横脷下到锅里煸炒。继续翻炒 。再煮1个小时，准备好食材 。锅烧热，盐适量 。

　　5 、用汤勺撇干净表面浮沫，红枣3个。

　　原料 ：猪横脷1条、加入少量食盐和清水，用刀把猪横脷切成合适大小 ，把猪横脷及汤水转移到汤锅中，煸炒至两面焦黄，米酒10克 、冰糖2颗。然后用淀粉揉搓，直到汤水变清。淮山300克 、桔皮1小块、生姜1块、

　　6 、放到料理碗中，倒入一大碗开水，大火煮开后  ，

　　4、放桔皮一起煮1个小时，

　　7 、

　　8 、

倒掉继续用清水浸泡至无血水。