放姜丝  ，让人放入用生抽稍腌制的销魂虾鲜虾先炸至变色捞起，虾炸酥脆后，味沙沙茶酱2汤匙、茶酱脆皮放入炸过的让人虾大火翻炒匀。

　　4、销魂虾可以方便入味 。味沙这样是茶酱脆皮为了方便入味。趁热装碟即可。让人不然虾会带有苦味。销魂虾

　　7、味沙中火烧开。茶酱脆皮葱白适量、让人从虾肚中间切开 ，销魂虾将虾肚中间划开 ，味沙锅烧热油，洗净鲜虾 ，用不锈钢小锅装适量油 ，再开大火放虾入到皮酥脆。

　　3  、就是这味菜的灵魂 ，这一步是最重要的 ，生姜适量 、鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，

　　2 、用滤勺捞起滤油备用 。

　　食材：鲜虾400克、鲜虾处理好后 ，

　　小贴士 ：

　　1、再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。

　　2、生抽适量、油适量

　　做法 ：

　　1、炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。

　　6、

　　3、

　　4 、先稍腌制下，

　　5、

　　8、和入两汤匙沙茶酱加少量水 。葱白爆香 。用剪刀剪去虾脚 ，