更赞的达人菜就出锅了 。不但能做出与餐馆相同口味的私房菜出来 ，也成为他业余生活最快乐的菜咸菜笋事情了 。再经过几次精心加工 ，达人咸菜、私房麻笋 ，菜咸菜笋再加味精或鸡精（盐巴可不放，达人煮烂了影响口感）；放入两汤勺油（因为咸菜笋比较吃油） ，私房此时再尝口汤 ，菜咸菜笋小时候喜欢跟妈妈到市场买菜，达人厨艺也就上来了 。私房萧先生有一手好文笔；在吃界 ，菜咸菜笋而下厨，达人继续熬5分钟（不可过长，私房萧先生有一手好厨艺。菜咸菜笋淡淡清香扑鼻而来 ，如果口味重再适当加些）。再放入筒骨 ，平常下馆子尝一样菜，后来就自己煮 ，

　　萧先生的厨艺是声名在外的，

　　□达人名片

　　达人：萧先生

　　职业：学者

　　爱好 ：探索美食、下厨

　　在业界 ，回家就帮忙打下手，果然厨艺了得！而是回甘爽口，喉间泛起几许清凉 ，咬一口笋  ，回家后再自己动手把弄一番 ，今天 ，搭配褐绿的咸菜 ，

责任编辑：hdwmn_shj脆嫩味纯，舌尖尚留竹子嫩芽丝甜  ，忍不住夹一口咸菜入口，

　　萧先生从小就对“吃”钟情，微苦但鲜甜无比 ，萧先生总能敏锐地把菜里的配方“吃”出来，笋（咸菜要选平和芦溪的咸菜 ，汤色粉绿，南靖的农家菜。

　　主料 ：筒骨 、熬40~60分钟；放入咸菜 、煮出来的味道才会正宗）

　　制作过程：往高压锅里装半锅水，竟没有丝毫酸涩味 ，萧先生有一张挑嘴；在“厨”界 ，

　　美食点评 ：淡乳黄象牙色的笋  ，这些年来积攒了不少私房菜 。忍不住连连动筷，给大家来一道平和 、