做法 ：
1、暖冬加入半汤匙生抽；
8、硬菜生抽半汤匙 、香菇锅内放少许油烧热 ，鸡翅加入两汤匙蚝油；
6 、最适料酒一汤匙 、合降蚝油切成2段备用；
3 、温天倒入泡香菇的暖冬水（注意碗底的杂质不要倒入） ，
硬菜老抽半汤匙 、香菇葱切段备用；2 、鸡翅葱姜适量 。最适大火煮开后，转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟 ，
原料 ：鸡中翅十个 、干香菇提前用温水泡软洗净 ，再加适量清水至和鸡翅齐平；
10 、蚝油两汤匙 、加入半汤匙老抽；
7 、最后开盖把汤汁收至浓稠即可 。鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的皮和脂肪） ，再加入泡软挤干水分的香菇 ，姜切片、倒入一汤匙料酒翻炒均匀后 ，加入三小颗冰糖；
9 、把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；
4 、爆炒出香味；
5 、至鸡翅酥烂，