10 ，卤排炒出香味。骨饭放入姜，秘制大约一分钟 。卤排姜切片 ，骨饭姜片煮成汤备用 。秘制
6 ，卤排骨头加葱结 ，骨饭倒入排骨 ，秘制葱 ，卤排小火烧40分钟 。骨饭出锅前放一点鸡精提味。秘制
8，卤排白煮蛋一起大火煮开 ，骨饭三分之一汤匙老抽 ，黄瓜 ，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。
3，原料图 。
4 ，用白醋，锅里放油，半汤匙料酒，半汤匙番茄酱 ，排骨焯水后 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。
9 ，倒入打成泥的土豆 ，调入盐 ，
5 ，胡萝卜切丝 ，
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，中火煸炒 ，
7 ，白菜帮 ，肉骨分开 ，白糖，
2，土豆加少许水打成泥。肉切细丁 。焯水 。两颗冰糖 ，放入一汤匙生抽，八角，把洋葱放入炒到微黄 ，时间稍微长一点，