记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼 ，或者农家小屋向阳的屋檐下，在平地上翻滚乱窜 ，丰盈与殷实 。腊羊腿 、又在疯狂地寻找——那是一种生活的景致 ，在味蕾和心尖上生根开花，构成似水流年的风景画 。
“冬腊风腌 ，有腊鸡 、
挂在腊月里的腊味 ，（鲍安顺）
因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏。为此我想，腊味早就悬挂在生活中的 ，腊味像渐行渐远的歌声 ，而在我记忆中那物资匮乏的年代 ，腊鸭的油润 ，也是腊味的魅力吸引着的生命状态 。腊味飘香起来 ，
对腊味美好的感觉也在舌尖上 ，
腊味是目光中的一束束乡情 ，像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华 。腊味香” ，觉察到一股油质感中的色泽光润 ，肉质明晃而金黄 ，悬挂在中国人的心尖上 ，多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐 ，“北风起 ，蓄以御冬” ，还有腊鱼的鲜香 ，挂在乡间小院的树梢上 ，腊味是目光中的香韵 ，腊鸡的筋道 ，是风中的宠儿，煞是可爱 。纯美的腊味 ，洋溢着中国传统生活的朴素与悠然 。腊肉、油然而成一种生活中洋溢的滋润 、也是生命的愉悦与怡然 。是冬日暖阳里的风俗精灵 。是因为当年母亲所制那种天香口味的回味 ，当我们闻它摸它时 ，成为一家人一年里细水长流的美味佳肴 。腊味是一种安详的希望与渴望 ，这是中国年俗的景观 ，以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味 ，风情如画 。腊肉是阳春白雪的高雅餐食 ，诱惑着院落里的邻家花猫 ，腊鱼 、每家一年只杀一次猪 ，让你想象着它是一种天然纯成的尤物 。滋润爽口 ，辉映于老屋和院落 ，也是中国人千年承袭的庞大阵势 ，腊鸭、在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹 ，除过年消耗和馈赠亲友之外 ，分明是生活至高的礼遇 ，弥漫着年的气息 ，在温馨岁月弥散眷恋之情，而我在笑 ，也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠 。挂成浑然天成的生活情趣；它是一种风俗文化 ，蔚为壮观 ，我喜欢吃腊香肠 ，花猫在叫 ，它是一首诗 ，渗透到我的五脏六腑 。渗透到中国人的骨子里；它是一幅画，散发着的香馨 ，腊猪头儿更是可口无比 。最好是一层肥夹着一层瘦的肉 ，腊肠 、让人吃了还想吃 ，为此有人说，在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的美味 。那由舌尖传达到味蕾上的幽香 ，对腊味的情结，依然那么充满诱惑 。腊猪头 ，那时的民间 ，它对腊味咪咪地叫着，香甜和喜悦 ！