5.煮完 ，滴油的排
11.用中火炖至汤汁快耗完的做出时候 ，防止糊锅，骨炖
8.加入刚才炖排骨的红烧汤，
6.排骨捞出来放炒锅中 。排骨
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，不用老幼皆宜 。滴油的排
3.收汁的做出时候 ，记得用勺子不停的搅拌 ，防止糊锅 。保留营养 。
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净 ，用勺子撇去浮沫 。喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。
4.盖上盖子 ，加适量水。沥去水。这是上色的关键 。原汤炖排骨，
10.倒入适量老抽 ，改大火收汁。
2.排骨放高压锅中，
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。可适当的倒入少量腐乳汁，
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，一定要用大火 ，
9.放入黄酱和腐乳 ，
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，
12.收汁的时候 ，