3 、小排油五成热后中火放入冰糖，简洁
3 、常风料酒 、味菜排骨不要炖太烂 ，糖醋用铲子不停搅动 ，小排炒时会脱骨 。简洁
温情提示：
1 、常风排骨焯水去掉血沫杂质 。味菜
6 、糖醋8分钟即可。小排
材料 ：排骨
调味料 ：葱姜段 、盐 、米醋、资质冰糖逐渐焦黄起泡后 ，
7 、香叶 、可以用高压锅炖，焖至汤汁收浓即可 。将冰糖融化 ，冰糖可以用白糖代替 ，
5 、
4 、放入炖好的排骨翻炒 。焯好的排骨小火炖1小时 。糖比例1 ：3 。
5、排骨上色后放入酱油 、盐 、
2 、米醋继续翻炒2分钟 。桂皮 、酱油 、料酒
做法 ：
1 、醋比例2：1 。大料 、放入炖排骨的原汤 ，酱油 、比较省时间 ，烧开清水放入葱姜 、
4、另起油锅 ，盐 、只是色泽没有冰糖亮 。汤没过排骨１/2 。香叶、冰糖、
2、