10 、夏日下酒香蚝
2 、特色油适量
做法 ：
1、惹味盖上锅盖 ，菜葱加入蚝油，油煎生葱头切丝备用 。夏日下酒香蚝
9 、特色
5 、惹味
4 、菜葱
3 、油煎如果是夏日下酒香蚝偏瘦的排骨 ，
小贴士：排骨选稍带点肥肉的特色更好 。装碟即可食用。惹味不入油放入排骨大火快煎 。菜葱葱头适量 、油煎
材料 ：排骨750克 、炒均后。加入葱头丝炒香 。放白糖炒糖色 。蚝油适量 、
6 、焖至汁稍干即可关火 。要加油入 。排骨洗净斩件备用。准备好材料 。排骨煎出油后 ，
7 、
加入水大火烧开 。出油太少 ，糖适量 、不用再另放盐 。8 、排骨爆香出油后 ，烧热锅 ，蚝油已经够咸味了 ，