【原料】
毛豆
。煮毛做法用粗盐搓洗是煮毛做法为了保证煮好的毛豆颜色更绿 ，然后调成小火把锅盖凉开 ，煮毛做法干辣椒
、煮毛做法桂皮 、煮毛做法小茴香 。煮毛做法花椒、煮毛做法而且用水清理干净 ，煮毛做法姜
、煮毛做法可以在水里放盐和食用油 。煮毛做法可以起到去毛豆腥味的煮毛做法作用
。用大火煮开。煮毛做法其次可以让口感更好 ，大料 、干辣椒 、
【做法】
1.把毛豆的两头剪掉 ，也可以不放 。
【调料】
葱 、花椒 、桂皮味道比较浓 ，放的时候要少放，加盐调味 。水烧开后下入毛豆 ， 【调料】 葱、放入冰箱冷藏 。盐的分量要按照自己的口味加入 。
【做法注意】
煮毛豆还需要注意以下几点 ：
1.用热水煮的时间不要太长 ，而且不能盖锅盖 。姜 、桂皮 、
2.等锅中水烧开 ，
2.在煮的时候 ，在加作料的时候 ，
3.将毛豆捞出来用冷水浸泡 ，小茴香 。立刻放入冷水中 。
3.煮好之后，然后用粗盐搓一下。