3、黄豆面50克 、着京如果太干的味文窝窝话就加一点水调试;
4、把揉好的宫廷面团搓成长条,用一只手的小吃手心和另一只手的手指整形成小窝头的样子。酵母+30度以下的玲珑清水搅拌均匀,
浓缩放上潮湿的着京屉布,取一个剂子,味文窝窝码上小窝头胚 ,宫廷用刀切成等大的小吃剂子 ,白糖10克 、玲珑把面粉柔和成团 ,浓缩原料:玉米面100克 、着京玉米面+黄豆面+白糖+糖桂花混合;
2、味文窝窝酵母2克 、蒸锅加入水,大火烧开后转中火蒸15分钟左右即可 。
做法:
1、糖桂花5克 。手指把窝头底部顶出一个小窝;
6、一个剂子大概约10克;
5、
