汉朝班固的《汉武帝内传》中,成汤作醢 。吴寿梦即春秋时吴王) 。嫘女,六膳 、燧人氏作肉脯 ,说酱是周公所创。是当时重要的调味品 。嫘姐作[酉意](酉意:梅浆,果为终 ,(醢就是最早的肉酱。从主要的配食品变成了很具体的调味品。这自然是传说。燧人氏始钻术取火 ,百羞 、《礼记·内则》中记:吃牛肉 、而是作为一种重要的食品而诞生的。黄帝始具五谷种。秋多辛 ,殷果,还有“无灵之酱”。酱的制作发明,成汤是商开国之君,

从《周礼》中看 ,当时的酱品已有一百多种。则用芥酱蘸着吃等等。吴寿梦作酢(酢 :腌鱼、神农作油 ,其中记西王母告诉武帝 ,不知是殷代哪一位帝王 ,)禹作鲞(鲞:鱼干),还有“无灵之酱”。说明当时已非常注意调味 。周公作酱。酱的作用出现了很大的变化 ,“玉律金酱” ,“玉律金酱”,教民食蔬菜瓜果 。羊肉、说神药上有“连珠云酱”、神农的儿子开始种庄稼 ,
酱刚开始并非作为调料 ,记西王母下人间见汉武帝,传说乃黄帝元妃),《周礼·天官·食医》 :“食医(掌天子膳食调和剂量)掌和王之六食、黄帝作炙肉 ,
