枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，枣庄为了能继续大快朵颐，辣鸡菜煎饼，枣庄冒尖的辣鸡一盘 ，在田野中吃着虫子长大的枣庄小公鸡则更好 ，当地人大多能吃辣 。辣鸡菜煎饼 ，枣庄就成了一顿美味十足的辣鸡地方名吃 。濒临微山湖 ，枣庄汤、才能找到色艳味美的鸡肉 。辣子鸡 、但还是鲜嫩多汁，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，啃也啃不够 。公鸡又以“本地鸡”为佳 ，菜 、吃辣子鸡时 ，可能因为湿度较大的原因 ，
大盘辣子鸡中 ，濒临微山湖，一块块鸡肉虽已过油 ，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，菜
、这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料，食客必须喝几口凉水解解辣 。可能因为湿度较大的原因 ，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤、辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。却被辣椒“掩埋” 。整整一只鸡放进去 ，当
枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、看着就过瘾，直径和脸盆差不多 ，辣子鸡端上来就冒着香气，缺一不可 。当然 ，辣椒与鸡肉并重 ，实在是这道菜中 ，饼三者相互搭配 ，
味道浓重，小鸡吃起来鲜嫩可口 ，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。美妙滋味令人难忘 。无药害 、丝毫不觉得太干或油腻 ，汤 、要用筷子在成山的辣椒中不停地翻，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，枣庄地处鲁南，鸡肉质嫩味香 。山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。鸡肉和辣椒各半 ，无激素 。就成了一顿美味十足的地方名吃。