据说那是1949年以前的事了 。过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾。但是只有一个“烤”字,叫“烤肉宛”。让他十分高兴,挂在墙上 ,"于是请齐老给题一块匾。当做“烤肉宛”的牌匾 。连个字号牌匾还没有哪 !拿起手杖 ,”齐老这天兴头很大 ,有一天,老人笑着答应。过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾。

回到这位记者家里后 ,有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉。同他一块去了 。烤肉宛的独特风味,

齐白石老人走后
,连声赞美
。
在北京宣武门内有个著名的烧烤店,使齐老夸不绝口,拿来宣纸 ,写完之后,宛师傅说 :“我们这份烤肉,叫“烤肉宛” 。此是齐白石杜撰 。
